CURSO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA - SISTEMA APPCC (PDF)

Este curso está dirigido a aquellos alumnos que buscan: Identificar los distintos agentes que pueden afectar al producto final poniendo en peligro la cadena alimentaria. Analizar cómo establecer sistemas de trazabilidad y diferentes actuaciones ante crisis alimentarias. Adquirir los fundamentos de la legislación alimentaria existente y conocer su alcance. Integrar los sistemas de autocontrol en los sistemas de gestión de la empresa. Y Mucho Más...